Плюшки Фрекен Бок

Лариса Шупта, г. Железногорск, Красноярский край

— Привет, Малыш! — крикнул Карлсон. — Уж не обидел ли я тебя чем-нибудь  ? Почему у тебя такой хмурый вид? Ты себя плохо чувствуешь?
— Да нет, не в этом дело, — ответил Малыш и рассказал Карлсону о своих несчастьях и о том, что мама уехала и что вместо неё появилась какая-то домомучительница, до того противная, злая и жадная, что даже плюшек у неё не выпросишь, когда приходишь из школы, хотя на окне стоит целое блюдо ещё тёплых плюшек.

Я пеку и вас научу печь пироги и торты, взбивать зефир и меренгу.
Мастер-классы для детей и взрослых!

https://vk.com/pirogitort

Пироги и Торты от Ларисы в Железногорске

https://vk.com/pirogitort24

Плюшки с корицей(рецепт)

Тесто:

• мука – 260 г + 50 г;
• яйцо СО – 1 шт.;
• сахар – 70 г;
• масло сливочное -30 г;
• ванильный сахар – 1 ч.л.;
• разрыхлитель – 10 г;
• соль — ⅓ ч.л.;
• кардамон — ⅓ ч.л.;

Посыпка:

• сливочное масло – 70 г;
• сахар – 70 г;
• сахар – 70 г;
• корица – 2-3 ч.л.